Enecta, fondée aux Pays-Bas en 2013 par deux jeunes entrepreneurs italiens, désormais basés en Italie, opère dans le secteur du cannabis, produisant de l’huile et des capsules de CBD, de l’huile animale, des cosmétiques à base de cannabidiol, des cristaux de CBD, de l’huile et du CBG.
Depuis sa fondation, par Enecta Il était essentiel de sensibiliser les consommateurs et les entreprises aux différentes utilisations de la plante de chanvre, afin d’établir une chaîne d’approvisionnement italienne transparente.
Précisément pour cette raison, en janvier 2021 Enectaen collaboration avec la coopérative sociale de Bologne “Baumhaus», a lancé« Reezo Academy », un cours de formation destiné aux jeunes de moins de 30 ans pour apprendre à cultiver, transformer et commercialiser le chanvre.
La première formation sur le chanvre : Reezo Academy
Académie Reezo est un parcours d’orientation professionnelle et de formation dédié à la filière de production, de transformation et de commercialisation du chanvre et de ses dérivés.
Selon une étude publiée en mai 2020 sur «Journal italien d’agronomie“, Quatre-vingt-trois pour cent des fermes produisant du chanvre en Italie ont récemment été créées directement à cette fin. Les industries sont dirigées par jeunes entrepreneurs (cinquante-sept pour cent des propriétaires ont moins de trente-cinq ans) et quarante-trois pour cent d’entre eux exploitent des territoires abandonnés.
Le chanvre est donc un secteur en pleine croissance, car la plante est durable et a de nombreuses utilisations industrielles et thérapeutiques.
Reezo Academy représente donc un parcours d’orientation professionnelle et de formation, visant à approfondir la relation entre durabilité environnementale, innovation sociale et nouveaux modèles de production.
Structuré en quinze rendez-vous pour un total de cent quarante heures, les vendredi et samedi matin à Bologne, le cours est totalement gratuit et voit la participation de trente filles et garçons âgés de dix-huit à trente ans, contre cent quarante-sept demandes d’inscription reçues.
Le chemin unit des rencontres approfondies, des travaux de groupe sur des projets, des témoignages d’entreprises et de professionnels, des rencontres individuelles de mentorat et une analyse approfondie des opportunités locales. Le cours est divisé en cinq modules transversaux communs à tous les participants, deux cours approfondis, “Les cultures maraîchères” Et “Cultures commerciales”, avec des thématiques allant de la botanique au marketing, de la créativité à la stratégie ; des rencontres avec des entreprises et des professionnels ; essais sur le terrain et les travaux de fin de projet.
Unis pour la formation : Baumhaus et Enecta
Enecta, société active dans l’extraction et la commercialisation de cannabidiol (CBD)ingrédient actif du chanvre, collabore avec Baumhausune coopérative sociale de type A qui s’occupe de la conception et de la réalisation de projets innovants dans les domaines éducatif et culturel.
Baumhaus a été fondée en mai 2019 et est active dans la région de Bologne. Parmi les projets promus par la coopérative, il y a “Académie Freewear”, un voyage au sein des écoles du district de la municipalité de Bologne, où trente-trois participants âgés de seize à dix-huit ans ont créé une ligne de streetwear inclusive, neutre et durable inspirée de Bolognina. Freewear Academy est l’un des pôles du projet municipal « SAS – Service de raccordement à l’école », pour lutter contre le décrochage scolaire. Baumhaus suit également la coordination nationale de “ALLEZ!”projet Érasme + qui renforce le leadership des jeunes dans la production culturelle à l’échelle internationale, par le soutien à l’entrepreneuriat culturel des jeunes.
“Nous avons commencé début février avec un rendez-vous par semaine en mode distanciel – explique Luca Padouecoordinateur de projet pour Baumhaus – tenir le cours en présence serait impossible, étant donné que nous avons des participants du Frioul-Vénétie Julienne à la Sicile et qu’au cours de l’année, les règles de confinement de la contagion de COVID-19 ont bloqué tout type de mouvement inutile“.
Le parcours se terminera en février, après cent quarante heures de cours. “L’objectif de notre plan de formation est de transmettre aux participants une idée approfondie de la chaîne de production, de transformation et de commercialisation du chanvre industriel, qui peut être utilisé pour l’extraction et la production de produits à base de CBD.“. Parmi les enseignants, il y a des professionnels et des experts, ainsi que des collaborateurs d’Enecta. “Nous investissons massivement dans les témoignages d’entreprises qui détiennent des cours fonctionnels pour créer du réseautage et apporter des idées et des compétences différentes“.
Un autre partenaire du projet, avec Enecta et Baumhaus est “Kilowatt“, une agence de communication qui s’occupe de l’identité de marque. L’agence a imaginé un naming et une image coordonnée, capables de dire l’âme distinctive du cursus. Le nom “Reezo” est la version pop de “rizo”, qui signifie racine. La revendication du projet est en effet “L’avenir prend racine”. “Partir des racines de la plante pour arriver à la feuille – dit Luca Padoue – parce que le chanvre est une plante d’avenir“. Kilowatt sera également chargé de rédiger une étude d’impact du projet.
Autre partenaire inédit, l’association “Antigone“composée de sociologues du droit et de criminologues, qui mène des recherches et joue le rôle d’observatoire des droits des détenus. “Avec Antigone, nous avons construit quatre ateliers au sein d’un module appelé “Santé publique”consacré à un aperçu général de la législation italienne actuelle en matière de substances et avec un accent sur la juridiction relative à la culture du chanvre“.
Les cours se termineront mi-juillet. Une partie des heures sera consacrée, jusqu’à la présentation finale, au travail du projet.
“Les enfants sont divisés en deux groupes, l’un dédié aux zones humides artificielles, l’autre à la construction d’un éco villagedans lequel ils réalisent des idées de projets découlant des conférences et des réunions organisées“. Le projet sert à permettre aux participants d’utiliser leurs compétences et de réaliser leurs aspirations.
A la fin du cours un certificat de participation et il y aura une occasion pour certains élèves de activer les stages chez Enecta.
Il est également en phase de planification un camp en présence à Castelvecchio Subequo (province de L’Aquila, Abruzzes), qui aura lieu en septembre, pour mettre en pratique les concepts appris au cours de l’année.
Parole aux jeunes : témoignages des élèves de Reezo Academy
Sur cent quarante-sept candidatures reçues, la préférence pour la participation à la Reezo Academy a été donnée à trente jeunes âgés de dix-huit à trente ans, actuellement sans études ou sans emploi stable.
Sauveurvingt-neuf, dit : “J’ai choisi de participer à la Reezo Academy car je suis très confiant quant à l’avenir et à l’impact que le cannabis aura sur lui. C’est une passion que j’essaie de cultiver depuis des années, toujours à la recherche d’un maximum d’informations. Quand j’ai entendu parler de ce cours, je suis pratiquement tombé amoureux; ce qui m’intéresse le plus c’est la culture et les applications médicales de la plante“. Pour Salvatore, l’expérience Reezo Academy est “pionnier, passionnant, riche“.
Salvatore est l’un des étudiants qui travaillent sur le projet dédié à phytoépuration du territoire. “C’est une idée que j’avais depuis plusieurs années et que j’ai d’ailleurs proposé à Enecta il y a quelques temps. Maintenant, nous nous engageons à trouver la solution la plus adaptée pour une ville du Piémont particulièrement riche en mercure“.
Reezo Academy est une opportunité de rencontre et d’échange, ainsi qu’un parcours professionnel visant à doter les étudiants de compétences. “Personnellement, je gagne déjà beaucoup de cette expérience, je rencontre de belles personnes qui partagent ma passion pour le cannabis et j’ai la possibilité de comprendre jusqu’où je peux suivre mes passions et mes rêves. Reezo était aussi un moyen de se sentir moins seul dans cette bataille pour un monde plus beau et plus sain.“. À la fin du cours, Salvatore aimerait obtenir un emploi dans le monde du cannabis. “Au fil des ans, j’ai testé que l’art mis de côté est toujours utile et je suis donc sûr que toutes les compétences acquises avec ce cours seront tôt ou tard utiles.“.
Aussi Alessia Irènevingt et un, a particulièrement apprécié l’expérience Reezo Academy. “J’ai choisi de participer à la Reezo Academy car au premier abord j’étais intrigué – raconte – J’ai trouvé que c’était un projet très intéressant et surtout innovant. J’ai été frappé par sa proposition inhabituelle et même si en attendant je poursuis un autre cursus, j’essaie toujours de trouver un moyen de ne pas rater un cours !»Alessia décrirait cette expérience comme “innovant, stimulant, concret et créatif“.
Parmi les sujets abordés dans le cours, il se distingue durabilité. “Nous avons donné une leçon sur la durabilité environnementale, sociale et économique des entreprises. Dans le cours, nous avons également parlé de l’histoire du chanvre et du modèle commercial actuel et futur. Un aspect qui vous pousse à ne jamais manquer une leçon sont les témoignages de professionnels qui travaillent quotidiennement avec le chanvre, passant des secteurs d’application du CBD, au secteur agricole, au secteur textile, à celui de l’alimentation et des boissons“.
Alessia Irene travaille sur le projet de construction d’un écovillage. “Pour mener à bien le travail du projet, nous avons mis à disposition des outils tels que le business model canvas, qui permet de concilier les idées de chacun et de faire des bilans objectifs. Le projet sur lequel je travaille consiste à concevoir un écovillage, axé sur la production et la réutilisation des déchets. L’éco village offre la possibilité d’assister à des ateliers pour adultes et enfants, axés sur le recyclage et sur la meilleure façon d’utiliser les produits de la nature, créant ainsi un impact écologique et social positif.“.
Pour Alessia, participer au cours est un moyen d’approfondir ses connaissances sur le sujet et de pouvoir rencontrer des professionnels qui travaillent dans le monde du chanvre, en écoutant leurs témoignages. “J’aimerais aussi un jour me mettre au travail avec le chanvre, pour aider les gens à se sentir mieux dans leur peau, à se sentir plus connectés à la nature et à apprécier la valeur des petites choses.“.
