L’huile de graines de chanvre : un authentique super aliment !

Le chanvre, originaire d’Asie centrale, est une plante utilisée depuis des millénaires dans divers secteurs : la fibre de chanvre a été – et son – utilisé pour fabriquer des cordes, des voiles, mais aussi des vêtements et du papier; L’huile de graines de chanvre il est très prisé dans l’industrie cosmétique naturelle, car il possède un excellent pouvoir hydratant. Cependant, on parle encore peu des usages alimentaires du chanvre : nous avons décidé de clarifier et de vous montrer tous les bienfaits de ce super produit pour ta santé!

Commençons par l’essentiel : tout d’abord il est bon de préciser que lehuile de graines de chanvre il est composé de graines entières, particulièrement riches en acides gras essentiels. C’est précisément cette caractéristique qui rend lehuile de graines de chanvre.

Juste pour vous donner une idée, la teneur en acides gras dehuile de graines de chanvre est le suivant:

• Acides gras saturés 3-7% ;
• Acides monoinsaturés – oméga-9 – 5-9 % ;
• Acides polyinsaturés – oméga-3 et oméga-6 – 75-85 % ;
• Oméga-3 environ 24 % ;
• Oméga-6 environ 60%.

Propriétés de l’huile de graines de chanvre : bienfaits pour la santé.

Dans le’huile de graines de chanvre le rapport entre oméga-6 et oméga-3 varie de 2/1 à 3/1 et correspond aux proportions idéales pour la santé humaine, fixées de 1/1 à 4/1, alors que la grande majorité des huiles et aliments consommés en Occident pays fournit environ 10 à 30 oméga-6 pour 1 oméga-3 ; c’est précisément ce déséquilibre qui crée des conditions favorables aux troubles cardiovasculaires et inflammatoires.

Par ailleurs, le fait que lehuile de graines de chanvre contient également jusqu’à 4% d’acide gamma-linolénique – GLA – c’est une des propriétés qui augmente son intérêt, car certaines personnes ne sont pas capables de synthétiser cette substance à partir d’oméga-6 et doivent donc se la procurer auprès d’une source directe.

L’propriétés sativa de l’huile de graines de chanvre les tire en outre du fait que les protéines dont sont constituées les graines contiennent des quantités importantes d’acides aminés soufrés – méthionine et cystine – et l’arginine, un acide aminé qui semble jouer un rôle important dans la santé cardiovasculaire. De plus, la protéine de graines de chanvre est plus facilement digérée car elle ne contient pas d’inhibiteur de trypsine – une enzyme fondamentale dans la digestion des protéines.

Situation du marché de l’huile de chanvre : où acheter ce précieux allié santé.

La marché de l’huile de chanvre offre plusieurs produits prêts-à-manger contenant du chanvre. La liste s’allonge d’année en année : vinaigrettes, barres, muesli, beurre, substituts de fromage, chips, glaces, salsa, tisanes, café, burgers, etc. Dans l’industrie, la production dehuile de graines de chanvre génère un résidu qui se transforme en farine et qui peut être utilisé pour faire des gâteaux, des chips et bien plus encore. Si vous consommez – ou pensez consommer – L’huile de graines de chanvre pour ses propriétés nutritionnelles et donc pour les bienfaits qu’il peut apporter à votre santé, gardez à l’esprit que certains des aliments prêts à consommer sur le marché ne contiennent que de petites quantités ou contiennent d’autres produits – sel, sucre et plus – pas très sain. Nous vous suggérons donc non seulement de toujours lire la liste des ingrédients, mais surtout d’acheter les notre huile de graines de chanvre, obtenu à partir de graines cultivées sur notre ferme, puis pressées à froid. Notre produit est naturellement riche en protéines et en oméga 3-6-9 ; vous pouvez l’utiliser, par exemple, pour habiller vos salades, mais si vous décidez d’entrer dans la cuisine, avec l’ajout de notre farine de chanvre, vous pouvez créer des plats très savoureux et vraiment en bonne santé!

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